烘焙门店管理系统_门店管理需求分析_找中科华智烘焙ERP软件实施服务公司

发表于：2020/6/9 10:38:53  阅读量： [关闭]

　　烘焙门店管理系统，门店管理需求分析，找中科华智 烘焙ERP软件实施服务公司

　　1、加强品牌建设：当前烘焙市场只有区域性的优秀品牌，还没有占绝对优势的全国性品牌，这是品牌建设、企业扩张的好时机。

　　2、走持续创新创新：只有在风味、营养、外形、配方、保质期等方面保持持续创新，才能赢得消费者的长期认同。

　　3、通过连锁扩张市场：通过连锁加盟形式迅速扩张市场是烘焙企业必经之路，越早采用这个策略越容易打下市场基础、提升市场份额。

　　4、通过信息化手段提升企业的综合竞争能力：通过信息化实现销售网点与后台生产的联动，能够以最小的库存保持最大化的销售，把产品失效的损失控制在最小的范围内，为企业广开源、深节流，使企业的竞争能力不断增强。

　　门店管理需求及分析

　　门店管理需求

　　门店根据历史销售数量预测补货量，将补货量传到中央厨房，中央厨房将此补货量做为生产计划的来源。

　　现中央厨房配送到门店为半成品(面包坯或蛋坯)，门店进行现场的现烤，现裱。

　　门店需要管理半成品、原材、成品的详细库存数据。在成品完工(比如面包)或销售(比如咖啡)时可以自动按配方或组成扣减半成品或原材料。

　　门店存在物料报废情况，需要详细区分报废类型。对于报废的确认需要权限控制。

　　门店之间根据销、存情况进行调拨处理，以及向中央厨房退货。

　　存在临时采购，对于临时采购的订单需要中央厨房进行审批。

　　门店销售支持多种收款方式。比如现金、银行卡、充值卡、礼券等。

　　门店销售价格的控制和管理，可以支持灵活的价格策略，比如按时间点设定不同的折扣以及制定相应的促销方案。

　　资金管理，对备用金、存、取的管理。

　　对店员考勤管理，为店员的业绩考核提供依据。

　　可以多角度的分析，比如销售收入分析、损耗率、投入产出分析。

　　门店需求分析

　　根据中科华智多年从事企业信息化的经验，我们认为在门店管理环节，应该逐步建立以下的管理模式和管理机制：

　　建立以店长为责任人的利润中心，考核此店的收入、成本、费用、利润。

　　门店管理系统是企业信息来源的重要收集器，在门店管理系统中将着重管理与物流、资金流相关的业务。

　　规范门店业务流程和店员行业规范，使得店员日常行业规范化、专业化。

　　通过ERP系统和管理制度，做到防弊堵漏，比如折扣、促销政策的落实。

　　了解更多烘焙企业ERP信息化管理，请咨询 在线客服 或者拨打 400-8805-661

　　关于中科华智

　　中科华智( 简称：华智)是一家专门提供SAP 数字化解决方案的科技公司。公司在深圳、北京、济南、洛阳设有分支机构，作为SAP金牌合作伙伴，华智公司拥有经验丰富的咨询和实施队伍，公司核心员工拥有15年以上的信息化咨询经验，凭借丰富的行业实践经验，结合企业的实际需要，为企业提供各类管理软件的实施和开发服务。

　　华智提供服务的主要产品有：

　　1) SAP Business One ERP系统

　　2) SAP HANA 大数据分析

　　3) HuaZhi WMS 条码仓储管理系统

　　4) HuaZhi MES 制造执行管理系统

　　5) HuaZhi 产品质量追溯系统

　　6) HuaZhi SRM 供应商管理系统

　　7) 烘焙云SAAS平台