中科华智 生鲜产品追溯系统的特点

发表于：2017/8/21 14:00:43  阅读量： [关闭]

　　我们如今通过手机了解的信息越来越多，其中不乏有食品安全问题，这也是我们极为关注的。特别是在餐饮这一方面，生产、加工情况，消费者一概不知。而现在也是有追溯系统，消费者只要使用手机扫码就能获取食品的产地、加工到销售的信息流程，消费者买得更放心了。下面我们就来了解下生鲜产品追溯系统的特点。

　　一、餐饮产品追溯系统特点

　　1、全供应链环闭式溯源，信息全方面;电子身份、定位跟踪;来源可溯、去向可查。

　　2、查询方便，支持电脑、手机和其他终端设备，通过扫描二维码、短信等多种查询方式。专用手机客户端，杜绝钓鱼。

　　3、公共平台、方便数据交换、信息全方面覆盖，与监管平台对接，具有公信力，方便部门打假。

　　4、与进销存管理系统结合，支持多种扫描抢、PDA等多种物流设备的接口，数据采集方便。

　　5、云计算平台、物联网技术，快速实施、投入少。

　　6、结合电子商务，让消费者轻松查询到你的商品的销售网点，增加营销机会。

　　二、餐饮产品追溯系统的追溯流程

　　二维码追溯系统中的各环节主体如养殖企业、屠宰企业等及消费者、监管人员都可以发起追溯请求，通过手机终端、专用查询终端或者扫描仪、识别设备等识别猪肉包装上的追溯标识，向上一环节发出溯源请求或者向下一个环节发出跟踪请求，上一个环节或者下一个环节响应请求，到后台数据库中查询结果，如果查询出结果，响应环节将查询结果反馈到追溯请求方。

　　如果没有查询到最终结果，就由该响应环节继续向其上一个环节或者下一个环节发起溯源请求或者跟踪请求，直到查出结果为止。内部追溯流程同理。如果发现质量安全问题，可以根据查询结果迅速界定责任、查找问题根源，采取快速召回或者就地销毁等处理措施，很大程度的减少因产品质量与安全带来的损失。