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SAP ERP冻干食品行业解决方案

发表于:2019/1/8 17:14:40    编辑:    访问:    关闭

  行业前景及特点

  近几年,人们生活水平随着科技发展有了明显地提高。人们对快速食品、方便食品、速溶食品、保健食品及汤料有了根本地改变,使得市场供求呈现紧张。市场需求量不断增加,据业内人士分析,仅方便面配料领域,中国就是一个巨大的市场。仅此一项,中国每年就需要冻干食品4万吨,而实际上中国目前的年生产量还不足3000吨,冻干制品市场颇有潜力。

  冻干食品(另称:FD食品 ) 是真空冷冻干燥食品的简称,是英文“FREEZE DRIED”的缩写。它是在真空的环境的下将冷冻的肉、水果、蔬菜等原料直接冻干的过程。在冻干过程中,冷冻原材料中的冰晶水分,不融化成水,直接升华成气体,自然干燥。整个干燥过程在低温下进行,大约需要24小时,而且仅仅只有水份被抽干。经FD技术处理过的冻干食品,内在营养成分的保存率可达到96%以上,食材中的营养素被较好的保留,是一个很细致和高要求的程序,保证产品处于“生鲜”状态,随后进入包装程序。

冻干食品行业ERP解决方案SAP成功案例

  面临的挑战

  日益加剧的食品行业市场竞争,对手工管理模式提出了严峻挑战。商品品种日益丰富,产品更新越来越快、企业活动节奏加快、调价、削价、移库各种情况,信息量大、变化加快,赊销、代销、折让、退换等方式频繁应用,这些都增加经营管理中的结算和统计难度,手工管理难以完全胜任。强化库存管理,加强配送管理、规范业务流程,提高透明度,加快商品资金周转,以及为流通领域信息管理全方面网络化,是众多食品企业未来的发展方向。食品行业的信息化管理,在所有行业中是复杂的一种类型。因为食品具有保质期的特性,所以在生产、物流、分销管理业务中的所有环节,从订单处理开始到出入库管理、物流配送管理、应收款管理,都要求有很高的效率及准确性。唯有合适的信息化系统,才能帮助食品企业降低商品损耗和财务风险,达到降低成本、增加效益的目的。

  通过SAP B1 ERP信息化实现降本增效

  通过建立财务业务集成的信息化平台,通过SAP ERP整合销售、生产、采购、仓库、质量、售后、财务等各部门业务,实现业务协同、信息共享。

  当有流程变更时,可以灵活的进行系统流程更改。SAP系统的各个版本产品也可以平滑升级,企业可以在发展到相当规模后实施SAP高品质产品。

冻干食品ERP成功案例SAP解决方案

  SAP系统利用集成的水晶报表和商务智能,可以快速的进行数据统计和分析,并挖掘有价值的信息,以图形图表的形式展示给决策层,为企业的迅速反应提供决策依据。

  1、 建立从采购环节、生产环节到销售环节的全流程追溯体系

  通过SAP Business One灵活的批次管理,可以轻松跟踪各个产品从采购、生产到销售的整个流程。把采购、生产和销售过程管理起来。公司管理层和各部门现可以通过基于SAP Business One 解决方案的统一平台,清晰地了解到货物的实时库存情况,包括数量、批次、保质期等信息,从而轻松进行下单、配货、追溯管理等事务。

  2、实现生产成本的精细化核算

  SAP Business One系统将所有原材料和产成品进行批次管理,并且按照Bom结构实时归集半成品和产成本品的材料成本,可以分析出每个批次原材料、半成品和产成品的批次成本。

  SAP Business One系统的成本管理可以为每个批次的物料进行成本核算和跟踪,也就可以按订单、按客户、按批次进行成本利润分析,实现对每个部门和部门人员的实际绩效考核。

  SAP Business One系统可按照每个业务单元设立成本利润中心,对于每个业务单元的日常费用报销情况准确分析和和核算,可以作为全方面绩效管理的依据。

  3、打通各业务单元的任督二脉,提高工作效率

  SAP Business One系统把原来的各个信息孤岛串联在一起,各个部门业务人员通过一套信息化系统进行沟通,很大程度上提高原来的工作效率。

  4、对各部门的数据实时收集分析

  通过SAP Business One 数字化管理平台以及强大的SAP报表分析功能,企业领导层可以实时监控企业采购、生产、销售、库存、财务等运行情况。

  5、通过销售全流程闭环管理,为企业销售业绩开源提供数据支撑

  通过销售数据统一管理、强大的数据分析预测、客户信息和市场信息的收集整理及建立内部沟通渠道,帮助企业建立以客户为中心的分销体系,使产品和服务能够迅速覆盖整个目标市场。

  a) 实现整个分销体系的集中管理和异地监控

  b) 实现信息共享和顺畅沟通

  c) 及时准确地反馈市场需求,把握新的销售机会

  d) 提高客户服务质量和客户忠诚度

  e) 规范渠道政策,及时发现和剔除阻碍渠道正常成长的不利因素

  f) 缩短销售周期,降低销售成本,减少坏帐呆帐

  g) 使企业在快速变化的市场环境中保持永续发展能力。

  华智SAP冻干食品ERP行业案例

  青岛乔瑟食品有限公司

  山东中合果蔬食品有限公司

  星宇食品(烟台)有限公司

  中科华智( 简称:华智)是一家专门从事企业信息化咨询和信息化整体解决方案的科技公司。公司在深圳、北京、济南设有分支机构,作为SAP授权合作伙伴,华智公司拥技术咨询和实施服务队伍,公司核心员工拥有15年以上的信息化咨询经验,凭借丰富的行业实践为基础,结合企业的实际需要,利用IT信息技术,为企业提供各类管理软件的实施和开发服务。

  华智提供服务的主要产品有:

  1) SAP Business One ERP系统

  2) SAP HANA大数据分析系统

  3) HuaZhi WMS条码仓储管理系统

  4) HuaZhi MES制造执行管理系统

  5) HuaZhi 产品质量追溯系统

  6) HuaZhi SRM供应商管理系统


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